অ্যাসিড প্রোটিজ CAS:9025-49-4

1. খাদ্য শিল্প

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে স্টার্চ মডিফায়ার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।উন্নত ময়দার পণ্যগুলি রুটি, কেক, হ্যাম সসেজ ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়, যা পণ্যগুলির স্বাদ এবং পুষ্টির মান উন্নত করে।

2. অ্যালকোহল শিল্প

ওয়াইন গাঁজনে, এটি কার্যকরভাবে কাঁচামালের প্রোটিনকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে, কাঁচামালের মধ্যে কোষের প্রাচীরের গঠনকে ধ্বংস করতে পারে এবং ওয়াইনের ফলন উন্নত করতে পারে।একই সময়ে, প্রোটিন হাইড্রোলাইসিসের পরে ম্যাশের অ্যামিনো নাইট্রোজেন বৃদ্ধি পায়, যা খামিরের বৃদ্ধি এবং প্রজননকে উৎসাহিত করে, গাঁজন গতিকে উন্নত করে এবং গাঁজন সময়কে সংক্ষিপ্ত করে।

3. ফিড শিল্প

সামান্য অম্লীয় পরিবেশে প্রাণী ও উদ্ভিদ প্রোটিনগুলিকে ছোট পেপটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডে পচিয়ে দেওয়া প্রাণীদের সমজাতীয় এনজাইমের ঘাটতি পূরণ করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, ফিড ব্যবহার উন্নত করতে পারে এবং ফিড খরচ কমাতে পারে।

4. টেক্সটাইল এবং চামড়া শিল্প

একটি আদর্শ পশম নরম করার এনজাইম প্রস্তুতি।সাধারণত চামড়া প্রক্রিয়াকরণ, পশম টেক্সটাইল এবং অন্যান্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়.