বিটা-ক্যারোটিন CAS:7235-40-7

চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বিটা-ক্যারোটিন সাধারণত একটি খাদ্য সম্পূরক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাদ্য শিল্পেও একটি প্রাকৃতিক রঞ্জক পদার্থ হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা জুস, সস এবং ড্রেসিংয়ের মতো বিভিন্ন পণ্যে উজ্জ্বল কমলা আভা যোগ করে। এছাড়াও, বয়সজনিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারসহ কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে বিটা-ক্যারোটিনের সম্ভাব্য ভূমিকার জন্য এটি পরিচিত। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে একটি জনপ্রিয় উপাদান, কারণ এটি ত্বককে ইউভি রশ্মির ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং স্বাস্থ্যকর বর্ণ বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। সামগ্রিকভাবে, বিটা-ক্যারোটিন একটি মূল্যবান পুষ্টি উপাদান এবং প্রাকৃতিক রঞ্জক হিসেবে কাজ করে, যার স্বাস্থ্য ও খাদ্য শিল্প উভয় ক্ষেত্রেই ব্যাপক প্রয়োগ রয়েছে।