-
কপার গ্লাইসিনেট CAS:13479-54-4
কপার গ্লাইসিনেট হলো তামার একটি চিলেটেড রূপ, যেখানে এই খনিজটি গ্লাইসিন নামক অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ থাকে। এর ফলে তামার একটি অত্যন্ত জৈব-উপলব্ধ ও শোষণযোগ্য রূপ তৈরি হয়, যা এটিকে ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট এবং পুষ্টিবর্ধিত খাদ্যপণ্যের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে। এর উন্নত স্থিতিশীলতা এবং মৃদু হজম বৈশিষ্ট্যের কারণে, কপার গ্লাইসিনেট নির্দিষ্ট পুষ্টিগত চাহিদা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য তামার গ্রহণকে সমর্থন করার একটি কার্যকর উপায় প্রদান করে।
-
পাপাইন CAS:9001-73-4
প্যাপেইন হলো পেঁপে ফলের (ক্যারিকা পেপায়া) আঠা থেকে প্রাপ্ত একটি প্রোটিন-ভাঙ্গনকারী এনজাইম। প্রোটিন ভাঙতে এবং হজমে সাহায্য করার ক্ষমতার কারণে এই শক্তিশালী এনজাইমটির খাদ্য, ঔষধ এবং প্রসাধনীসহ বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপক প্রয়োগ রয়েছে। প্যাপেইন তার প্রোটিন হজমকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত এবং এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা ও শিল্পক্ষেত্রে ব্যবহারের জন্য এটি ব্যবহৃত হয়।
-
সোডিয়াম মলিবডেট CAS:7631-95-0
সোডিয়াম মলিবডেট হলো সোডিয়াম ও মলিবডেনাম সমন্বিত একটি রাসায়নিক যৌগ, যা শিল্প প্রক্রিয়া, কৃষি এবং মলিবডেনামের উৎস হিসেবে এর বহুমুখী প্রয়োগের জন্য পরিচিত। ক্ষয়রোধী, সারের সংযোজক এবং অনুঘটকের পূর্বসূরী হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হওয়ায় সোডিয়াম মলিবডেট বিভিন্ন ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
-
পটাশিয়াম আয়োডাইড CAS:7681-11-0
পটাশিয়াম আয়োডাইড হলো পটাশিয়াম ও আয়োডিন দ্বারা গঠিত একটি রাসায়নিক যৌগ, যা চিকিৎসাক্ষেত্রে, তেজস্ক্রিয়তাজনিত জরুরি পরিস্থিতিতে এবং আয়োডিনের উৎস হিসেবে এর প্রয়োগের জন্য পরিচিত। ঔষধশিল্পে এবং জরুরি অবস্থার প্রস্তুতিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত পটাশিয়াম আয়োডাইড আয়োডিনের ঘাটতি পূরণে এবং থাইরয়েড গ্রন্থিকে তেজস্ক্রিয়তার সংস্পর্শ থেকে রক্ষা করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
-
পটাশিয়াম সাইট্রেট CAS:866-84-2
পটাশিয়াম সাইট্রেট হলো সাইট্রিক অ্যাসিডের একটি পটাশিয়াম লবণ, যা ক্ষারীয় পদার্থ এবং পটাশিয়াম পরিপূরক হিসেবে পরিচিত। ঔষধশিল্প এবং খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত পটাশিয়াম সাইট্রেট মূত্রনালীর স্বাস্থ্য এবং ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য সম্পর্কিত সমস্যা সমাধানে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
-
সোডিয়াম বেনজোয়েট CAS:532-32-1
সোডিয়াম বেনজোয়েট একটি বহুল ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক, যা বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয় পণ্যে ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ইস্টের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। পচন রোধে এর কার্যকারিতার কারণে, এটি সাধারণত অম্লীয় খাদ্য ও পানীয়ের সংরক্ষণকাল বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
-
পটাশিয়াম সরবেট CAS:590-00-1
পটাশিয়াম সরবেট একটি বহুল ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক, যা বিভিন্ন খাদ্যপণ্যে ছত্রাক ও ইস্টের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। এটি সরবিক অ্যাসিডের একটি লবণ এবং বহু পচনশীল পণ্যের সংরক্ষণকাল বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
-
জ্যান্থান গাম CAS:11138-66-2
জ্যান্থান গাম হলো একটি প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড যা জ্যান্থোমোনাস ক্যাম্পেসট্রিস নামক ব্যাকটেরিয়ার মাধ্যমে কার্বোহাইড্রেটের গাঁজন প্রক্রিয়ায় উৎপাদিত হয়। এর অনন্য প্রবাহতাত্ত্বিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত জ্যান্থান গাম খাদ্য, ঔষধশিল্প এবং ব্যক্তিগত পরিচর্যাসহ বিভিন্ন শিল্পে একটি বহুমুখী ঘনকারক ও স্থিতিশীলকারক উপাদান হিসেবে কাজ করে।
-
সিলিকন ডাই অক্সাইড CAS:7631-86-9
পটাশিয়াম সরবেট একটি বহুল ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক, যা বিভিন্ন খাদ্যপণ্যে ছত্রাক ও ইস্টের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। এটি সরবিক অ্যাসিডের একটি লবণ এবং বহু পচনশীল পণ্যের সংরক্ষণকাল বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
-
সোডিয়াম সাইট্রেট CAS:68-04-2
সোডিয়াম সাইট্রেট হলো সাইট্রিক অ্যাসিডের একটি সোডিয়াম লবণ, যা বিভিন্ন শিল্পে এর বহুমুখী বৈশিষ্ট্যের জন্য স্বীকৃত। অম্লতা নিয়ন্ত্রক, ইমালসিফায়ার এবং সংরক্ষক হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত সোডিয়াম সাইট্রেট খাদ্য ও পানীয় উৎপাদন, ঔষধ প্রস্তুত প্রণালী এবং অন্যান্য শিল্পক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
-
সুক্রালোজ CAS:56038-13-2
সুক্রালোজ হলো সুক্রোজ থেকে তৈরি একটি কৃত্রিম মিষ্টি, যা এর তীব্র মিষ্টি স্বাদ এবং কম ক্যালোরির জন্য পরিচিত। চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত সুক্রালোজ চিনির চেয়ে প্রায় ৬০০ গুণ বেশি মিষ্টি এবং এটি বিভিন্ন খাদ্য, পানীয় ও পথ্য পণ্যের একটি জনপ্রিয় উপাদান।
-
পেকটিন CAS:9000-69-5
পেকটিন হলো বিভিন্ন ফলের মধ্যে প্রাপ্ত একটি প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড, যা জেলিং এজেন্ট এবং স্টেবিলাইজার হিসেবে কাজ করে। এর ঘন করার গুণের জন্য খাদ্য শিল্পে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং জ্যাম, জেলি ও অন্যান্য মিষ্টান্নজাতীয় পণ্য উৎপাদনে পেকটিন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, ঔষধশিল্পে এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার পরিপূরক হিসেবেও এর ব্যবহার রয়েছে।
