-
২-মিথাইল-৩-ফুরানথিওল CAS:২৮৫৮৮-৭৪-১
২-মিথাইল-৩-ফুরানথিওল একটি জৈব সালফার যৌগ, যা এর স্বতন্ত্র সুগন্ধ ও স্বাদের জন্য পরিচিত। এর আণবিক সংকেত C6H8OS এবং এতে একটি ফুরান বলয় রয়েছে, যাতে একটি মিথাইল গ্রুপ এবং একটি থিওল (-SH) কার্যকরী গ্রুপ উভয়ই বিদ্যমান। এই যৌগটি মূলত বিভিন্ন খাদ্যপণ্যের, বিশেষ করে রান্না করা মাংস এবং কিছু নির্দিষ্ট সবজির, সংবেদী বৈশিষ্ট্যে এর অবদানের জন্য পরিচিত। এর তীব্র সুগন্ধ একে খাদ্য বিজ্ঞান এবং ফ্লেভার রসায়নের ক্ষেত্রে আগ্রহের বিষয়ে পরিণত করেছে। চলমান গবেষণার লক্ষ্য হলো এর প্রয়োগ এবং এর অনন্য সংবেদী বৈশিষ্ট্যের পেছনের কার্যপ্রণালী অন্বেষণ করা।
-
2-অ্যাসিটাইলপাইরিডিন CAS:1122-62-9
২-অ্যাসিটাইলপাইরিডিন হলো C7H7NO আণবিক সংকেতযুক্ত একটি জৈব যৌগ, যার বৈশিষ্ট্য হলো এর পাইরিডিন বলয়ের ২-অবস্থানে একটি অ্যাসিটাইল গ্রুপ প্রতিস্থাপিত থাকে। এর একটি স্বতন্ত্র অ্যারোমেটিক কাঠামো রয়েছে যা এর বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়াশীলতা এবং কার্যকরী বৈশিষ্ট্যে অবদান রাখে। এই যৌগটি জৈব সংশ্লেষণ, ঔষধশিল্প এবং কৃষি-রাসায়নিকসহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলো এটিকে জৈবিকভাবে সক্রিয় অণু সংশ্লেষণের জন্য একটি মূল্যবান মধ্যবর্তী যৌগ এবং স্বাদবর্ধক উপাদান হিসেবে ব্যবহারযোগ্য করে তোলে। অধিকন্তু, ২-অ্যাসিটাইলপাইরিডিনের আকর্ষণীয় সংবেদী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা সুগন্ধি এবং খাদ্যপণ্যে এর প্রয়োগে সহায়তা করে।
-
২-অ্যাসিটাইল পাইরোল CAS:১০৭২-৮৩-৯
২-অ্যাসিটাইল পাইরোল হলো C6H7NO আণবিক সংকেতযুক্ত একটি জৈব যৌগ, যার স্বতন্ত্র গঠনে একটি পাইরোল বলয়ের ২-অবস্থানে একটি অ্যাসিটাইল গ্রুপ প্রতিস্থাপিত থাকে। এই যৌগটি তার অনন্য সুগন্ধের জন্য বিশেষভাবে আগ্রহের বিষয়, যাকে প্রায়শই বাদাম ও পপকর্নের মতো বলে বর্ণনা করা হয়, যা এটিকে ফ্লেভার ও সুগন্ধি শিল্পে মূল্যবান করে তুলেছে। ২-অ্যাসিটাইল পাইরোল প্রাকৃতিকভাবে বিভিন্ন খাবারে, যেমন রোস্টেড কফি এবং নির্দিষ্ট কিছু বেকড পণ্যে পাওয়া যায়, যা সেগুলোর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ স্বাদে অবদান রাখে। চলমান গবেষণার লক্ষ্য হলো এর সংশ্লেষণ, সম্ভাব্য প্রয়োগ এবং সংবেদী বৈশিষ্ট্যগুলো অন্বেষণ করা, যা রন্ধন ও সুগন্ধি পণ্যে ভোক্তাদের অভিজ্ঞতা বৃদ্ধিতে এর গুরুত্ব তুলে ধরে।
-
২-মিথাইল-৩-(মিথাইলথায়ো)ফিউরান CAS:৬৩০১২-৯৭-৫
২-মিথাইল-৩-(মিথাইলথায়ো)ফিউরান হলো একটি জৈব যৌগ, যার বৈশিষ্ট্য হলো একটি ফিউরান বলয়ে মিথাইল এবং মিথাইলথায়ো (-S-CH3) উভয় প্রতিস্থাপক থাকে। C7H10OS আণবিক সংকেতযুক্ত এই যৌগটি তার অনন্য সুবাস ও স্বাদের জন্য উল্লেখযোগ্য, যা প্রায়শই মিষ্টি ও বাদামের মতো বলে বর্ণনা করা হয় এবং যা এটিকে খাদ্য ও সুগন্ধি তৈরিতে আকর্ষণীয় করে তোলে। মিথাইলথায়ো গ্রুপের উপস্থিতি এর সংবেদী বৈশিষ্ট্য এবং বিক্রিয়াশীলতা বৃদ্ধি করে। চলমান গবেষণা ফ্লেভারিং এজেন্ট, খাদ্য বিজ্ঞান এবং সংশ্লেষণ রসায়নে এর সম্ভাব্য ব্যবহারের উপর আলোকপাত করছে, যা বিভিন্ন পণ্যের স্বাদ ও আকর্ষণ বৃদ্ধিতে এর গুরুত্ব তুলে ধরে।
-
২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফিউরান-৩-ওয়ান CAS:৩১৮৮-০০-৯
২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফিউরান-৩-থায়োল একটি জৈব যৌগ, যার টেট্রাহাইড্রোফিউরান বলয়ে একটি মিথাইল গ্রুপ এবং একটি থায়োল (-SH) কার্যকরী গ্রুপ প্রতিস্থাপিত থাকে। C6H12OS আণবিক সংকেতযুক্ত এই যৌগটি তার স্বতন্ত্র সুবাস ও স্বাদের জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, যা প্রায়শই মিষ্টি এবং সালফারযুক্ত গন্ধযুক্ত হিসাবে বর্ণনা করা হয়। এর অনন্য গঠন ফ্লেভারিং এবং ফ্রেগরেন্স শিল্পে এর সম্ভাব্য প্রয়োগের সুযোগ তৈরি করে। ২-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফিউরান-৩-থায়োল নিয়ে গবেষণার মূল লক্ষ্য হলো এর সংবেদী বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য জৈবিক কার্যকলাপ বোঝা, যা রন্ধনশিল্পে এর প্রয়োগ এবং সংশ্লেষণ রসায়ন উভয় ক্ষেত্রেই এর তাৎপর্য তুলে ধরে।
-
3-অ্যাসিটাইলপাইরিডিন CAS:350-03-8
৩-অ্যাসিটাইলপাইরিডিন হলো C7H7NO আণবিক সংকেতযুক্ত একটি জৈব যৌগ, যা এর পাইরিডিন বলয়ের ৩-অবস্থানে একটি অ্যাসিটাইল গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত থাকার কারণে স্বতন্ত্র। একটি হেটেরোসাইক্লিক অ্যারোমেটিক সিস্টেম এবং একটি কার্বনিল কার্যকরী গ্রুপ উভয়ের উপস্থিতির কারণে এই যৌগটি আকর্ষণীয় রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং বিক্রিয়াশীলতা প্রদর্শন করে। ৩-অ্যাসিটাইলপাইরিডিন ভেষজ রসায়নসহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, যেখানে এটি জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগ সংশ্লেষণের জন্য একটি বিল্ডিং ব্লক হিসেবে কাজ করে। এছাড়াও, এর আকর্ষণীয় সুগন্ধি বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি ফ্লেভারিং এজেন্ট এবং সুগন্ধিতে ব্যবহৃত হয়, যা এটিকে রন্ধন এবং প্রসাধনী উভয় ক্ষেত্রেই প্রাসঙ্গিক করে তোলে।
-
২-অ্যাসিটাইল-১-ইথাইলপাইরোল CAS:৩৯৭৪১-৪১-৮
২-অ্যাসিটাইল-১-ইথাইলপাইরোল একটি জৈব যৌগ, যা এর অনন্য গঠনের জন্য পরিচিত। এটি একটি পাইরোল বলয় নিয়ে গঠিত, যার ২-অবস্থানে একটি অ্যাসিটাইল গ্রুপ এবং ১-অবস্থানে একটি ইথাইল গ্রুপ প্রতিস্থাপিত থাকে। এর আণবিক সংকেত C9H11NO এবং এই যৌগটি তার স্বতন্ত্র সুগন্ধের জন্য পরিচিত, যা প্রায়শই বাদামের মতো ও মিষ্টি এবং পপকর্নের মতো গন্ধযুক্ত বলে বর্ণনা করা হয়। এর প্রয়োগ বিভিন্ন শিল্পে বিস্তৃত, বিশেষ করে ফ্লেভারিং এবং ফ্রেগরেন্স ফর্মুলেশনে। এছাড়াও, এর সম্ভাব্য জৈব-সক্রিয় বৈশিষ্ট্যগুলো অন্বেষণের জন্য গবেষণা চলছে, যা খাদ্য বিজ্ঞান এবং প্রাকৃতিক পণ্য রসায়নের উন্নয়নে অবদান রাখতে পারে।
-
২,৫-ডাইমিথাইলফিউরান-৩-থিওল CAS:৫৫৭৬৪-২৩-৩
২,৫-ডাইমিথাইলফিউরান-৩-থায়োল হলো একটি জৈব যৌগ, যার বৈশিষ্ট্য হলো একটি ফিউরান বলয়, দুটি মিথাইল প্রতিস্থাপক এবং একটি থায়োল (-SH) কার্যকরী গ্রুপ। C7H10OS আণবিক সংকেতযুক্ত এই যৌগটি তার স্বতন্ত্র ও তীব্র সুগন্ধের জন্য উল্লেখযোগ্য, যা ফ্লেভার ও ফ্রেগরেন্স শিল্পে এর সম্ভাব্য প্রয়োগে অবদান রাখে। এর অনন্য রাসায়নিক গঠন একে আকর্ষণীয় বিক্রিয়াশীলতা এবং সংবেদী বৈশিষ্ট্য প্রদান করে। ২,৫-ডাইমিথাইলফিউরান-৩-থায়োল নিয়ে চলমান গবেষণার লক্ষ্য হলো খাদ্য বিজ্ঞানে এর ভূমিকা এবং এর সম্ভাব্য জৈবিক কার্যকলাপ অন্বেষণ করা, যা ভোক্তা পণ্য এবং সংশ্লেষণ রসায়ন উভয় ক্ষেত্রেই এর তাৎপর্য তুলে ধরে।
-
2-N-পেন্টাইলথিওফিন CAS:4861-58-9
২-এন-পেন্টাইলথিওফিন হলো একটি জৈব যৌগ, যার বৈশিষ্ট্য হলো একটি থিওফিন বলয়ের ২-অবস্থানে একটি পেন্টাইল গ্রুপ প্রতিস্থাপিত থাকে। C11H14S আণবিক সংকেতযুক্ত এই যৌগটি সালফারযুক্ত হেটেরোসাইক্লিক যৌগের একটি শ্রেণীর অন্তর্গত। এর অনন্য ইলেকট্রনিক বৈশিষ্ট্য এবং জৈব সেমিকন্ডাক্টরে সম্ভাব্য প্রয়োগের কারণে এটি জৈব ইলেকট্রনিক্স এবং পদার্থ বিজ্ঞানের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে আগ্রহের বিষয়। এছাড়াও, ২-এন-পেন্টাইলথিওফিন আকর্ষণীয় সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে, যা এটিকে সুগন্ধি শিল্পে প্রাসঙ্গিক করে তোলে। এর স্বতন্ত্র গঠন এবং বৈশিষ্ট্য এটিকে বিভিন্ন রাসায়নিক শাখায় চলমান গবেষণার বিষয়ে পরিণত করেছে।
-
2-ক্লোরো-5-(4,4,5,5-টেট্রামেথাইল-1,3,2-ডাইঅক্সাবোরোলান-2-ওয়াইএল)পাইরিডিন CAS:444120-94-9
২-ক্লোরো-৫-(৪,৪,৫,৫-টেট্রামিথাইল-১,৩,২-ডাইঅক্সাবোরোলান-২-ইল)পাইরিডিন হলো একটি বোরন-যুক্ত জৈব যৌগ, যা এর অনন্য গঠনের জন্য উল্লেখযোগ্য। এই গঠনে একটি ক্লোরো-প্রতিস্থাপিত পাইরিডিন বলয় এবং একটি ডাইঅক্সাবোরোলান অংশ রয়েছে। ডাইঅক্সাবোরোলানের উপস্থিতি বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়ায়, বিশেষ করে সুজুকি-মিয়াউরা বিক্রিয়ার মতো ক্রস-কাপলিং প্রক্রিয়ায়, যৌগটির স্থিতিশীলতা ও সক্রিয়তা বৃদ্ধি করে। এই যৌগটি জৈব সংশ্লেষণে একটি মূল্যবান গাঠনিক একক হিসেবে কাজ করে, যা ঔষধ ও কৃষি-রাসায়নিক পদার্থে ব্যবহৃত জটিল অণুসমূহের উন্নয়নে অবদান রাখে এবং একে সমসাময়িক সংশ্লেষণ রসায়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালনকারী করে তুলেছে।
-
৫-ক্লোরো-২-ফ্লুরোপাইরিডিন-৩-ইলবোরোনিক অ্যাসিড CAS: ৯৩৭৫৯৫-৭০-৫
5-ক্লোরো-২-ফ্লুরোপাইরিডিন-৩-ইলবোরোনিক অ্যাসিড হলো একটি বোরন-যুক্ত যৌগ, যার বৈশিষ্ট্য হলো একটি পাইরিডিন বলয়, যার পঞ্চম ও দ্বিতীয় অবস্থানে যথাক্রমে ক্লোরিন ও ফ্লুরিন প্রতিস্থাপক এবং তৃতীয় অবস্থানে একটি বোরোনিক অ্যাসিড কার্যকরী গ্রুপ (-B(OH)₂) থাকে। এর আণবিক সংকেত হলো C₅H₄ClFBN₂O₂। এই যৌগটি জৈব সংশ্লেষণে, বিশেষত ঔষধ ও কৃষি-রাসায়নিকের উন্নয়নে এর উপযোগিতার জন্য উল্লেখযোগ্য। বোরোনিক অ্যাসিড অংশের উপস্থিতি এটিকে ক্রস-কাপলিং বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণের সুযোগ করে দেয়, যা এটিকে বিভিন্ন জৈবিক ক্রিয়াকলাপ সম্পন্ন জটিল জৈব কাঠামো তৈরির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ গাঠনিক একক হিসেবে গড়ে তোলে।
-
![2-মিথোক্সি-3-(4,4,5,5-টেট্রামেথাইল-[1,3,2]ডাইঅক্সাবোরোলান-2-ওয়াইএল)-পাইরিডিন CAS:532391-31-4](https://cdn.globalso.com/xindaobiotech/2QGOH2R49Y37X8W8E88O4D73.png)
2-মিথোক্সি-3-(4,4,5,5-টেট্রামেথাইল-[1,3,2]ডাইঅক্সাবোরোলান-2-ওয়াইএল)-পাইরিডিন CAS:532391-31-4
2-মেথক্সি-৩-(৪,৪,৫,৫-টেট্রামিথাইল-[১,৩,২]ডাইঅক্সাবোরোলান-২-ইল)-পাইরিডিন হলো একটি বোরন-যুক্ত জৈব যৌগ, যার বৈশিষ্ট্য হলো একটি মেথক্সি গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত পাইরিডিন বলয় এবং একটি ডাইঅক্সাবোরোলান অংশ। ডাইঅক্সাবোরোলান কাঠামোর অন্তর্ভুক্তি বিভিন্ন সংশ্লেষণমূলক বিক্রিয়ায় অণুটির স্থিতিশীলতা এবং সক্রিয়তা বৃদ্ধি করে। এই যৌগটি জৈব সংশ্লেষণে, বিশেষত সুজুকি-মিয়াউরা বিক্রিয়ার মতো ক্রস-কাপলিং বিক্রিয়ায় এর ভূমিকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এর অনন্য গাঠনিক বৈশিষ্ট্য এটিকে ঔষধ ও কৃষি-রাসায়নিকসহ জটিল জৈব অণু তৈরির জন্য একটি বহুমুখী গাঠনিক একক হিসেবে কাজ করতে সক্ষম করে, যা এটিকে আধুনিক সংশ্লেষণ রসায়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগে পরিণত করেছে।
