গ্যালাক্টো-অলিগোস্যাকারাইড/জিওএস সিএএস:৬৫৮৭-৩১-১ প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

GOS গ্যালাকটোজ অণু দ্বারা গঠিত, যার এক প্রান্তে একটি গ্লুকোজ থাকে এবং সব মিলিয়ে এতে ৩-৮টি সরল শর্করা থাকে। GOS মানুষের ক্ষুদ্রান্ত্রে হজম হতে পারে না, তাই এটি অপরিবর্তিত অবস্থায় বৃহদন্ত্রে চলে যায়, যেখানে উপকারী কোলনিক ব্যাকটেরিয়া এটিকে ভেঙে গ্যাস এবং শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (SCFAs)-এ পরিণত করে, যা শরীর দ্বারা শোষিত ও ব্যবহৃত হতে পারে। GOS হলো এক প্রকার গ্যালাকটো-অলিগোস্যাকারাইড, যার গঠন মানব দুধের গঠনের সাথে অনেকখানি সাদৃশ্যপূর্ণ এবং এর উপকারিতা ও সুরক্ষার সমন্বয়ের কারণে এটি শিশু ফর্মুলা এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে ব্যবহারের জন্য ব্যাপকভাবে উৎসাহিত করা হয়। গ্যালাকটো-অলিগোস্যাকারাইড (GOS) হলো প্রাণীর দুধ থেকে প্রাপ্ত একটি অকৃত্রিম অলিগোস্যাকারাইড। প্রকৃতিতে, প্রাণীর দুধে অল্প পরিমাণে গ্যালাকটো-অলিগোস্যাকারাইড থাকে, যেখানে মানব বুকের দুধে এর পরিমাণ বেশি থাকে। এতে অলিগোস্যাকারাইডের সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি বিফিডোব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধিতে ভালো ভূমিকা রাখে। এটি একটি উচ্চ-মানের প্রিবায়োটিক। গ্যালাকটো-অলিগোস্যাকারাইড (GOS) হলো প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন এক ধরনের কার্যকরী অলিগোস্যাকারাইড। এর আণবিক গঠন সাধারণত গ্যালাকটোজ বা গ্লুকোজ অণুর উপর ১-৭টি গ্যালাকটোজ গ্রুপের সাথে সংযুক্ত থাকে। প্রকৃতিতে, প্রাণীর দুধে খুব সামান্য পরিমাণে জিওএস (GOS) থাকে, যেখানে মানুষের বুকের দুধে এর পরিমাণ অনেক বেশি। শিশুদের দেহে বাইফিডোব্যাকটেরিয়া ফ্লোরার প্রতিষ্ঠা মূলত বুকের দুধে থাকা জিওএস (GOS) উপাদানগুলোর উপর নির্ভর করে।