আইসোমল্ট CAS:64519-82-0 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

আইসোমল্ট এর সহনীয় স্বাদ এবং মিষ্টির বিশুদ্ধতার কারণে চিনিমুক্ত পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এই যৌগটি কম চর্বিযুক্ত আইসক্রিম, দুধ ও ঠান্ডা পানীয়, টেবিল সুগার, মাখানোর খাবার, বেকিং খাবার, ভুট্টার প্রাতঃরাশের খাবার, চুইংগাম, চকোলেট এবং ক্যান্ডির মতো বিস্তৃত খাদ্যে প্রয়োগ করা যেতে পারে। এটি কম-ক্যালোরির টফি, ফ্রুট স্প্রেড, ধূমায়িত ও হিমায়িত মাংস এবং মাছ, শিশুখাদ্য, লজেন্স, প্যান-কোটেড ট্যাবলেট, মিনারেল/মাল্টিভিটামিন সাপ্লিমেন্ট এবং জ্যামে জমাট-রোধী, চকচকে এবং আয়তন বৃদ্ধিকারী উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
আইসোমল্ট নির্দিষ্ট কিছু খাবারে স্বাদের স্থানান্তর বৃদ্ধি করে। খাওয়ার পর এর ধীরে ধীরে দ্রবীভূত হওয়ার কারণে এই যৌগ থেকে তৈরি ক্যান্ডি বেশিক্ষণ টেকে। অন্যান্য পলিওলের মতো আইসোমল্ট মুখে অস্বস্তিকর শীতল অনুভূতি সৃষ্টি করে না। এই সংবেদী বৈশিষ্ট্যগুলো এটিকে স্বাদযুক্ত খাবার এবং বেক করা পণ্যে যোগ করার জন্য আদর্শ করে তোলে। আইসোমল্ট একটি নন-ক্যারিওজেনিক এক্সিপিয়েন্ট যা ট্যাবলেট বা ক্যাপসুল, কোটিং, স্যাশে, সাসপেনশন এবং ইফারভেসেন্ট ট্যাবলেট সহ বিভিন্ন ঔষধীয় প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ডাইরেক্ট কম্প্রেশন এবং ওয়েট গ্র্যানুলেশনেও ব্যবহার করা যেতে পারে। চিবিয়ে খাওয়ার ট্যাবলেটের মতো বাক্কাল অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে এটি সাধারণত ব্যবহৃত হয়, কারণ এর দ্রবণের ঋণাত্মক তাপ নগণ্য, মিষ্টতা মৃদু এবং 'মাউথ ফিল' রয়েছে। এটি লজেন্স, চিনিমুক্ত চুইংগাম এবং হার্ড-বয়েলড ক্যান্ডিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তৈরি মিষ্টান্নে মিষ্টি করার উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।