এল-সিট্রুলিন ম্যালেট (২:১) সিএএস: ৭০৭৯৬-১৭-৭ প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

এল-আর্জিনিন হাইড্রোক্লোরাইডের সাথে সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড, কপার অক্সাইড এবং হাইড্রোজেন সালফাইডের বিক্রিয়ার ফলে এল-সিট্রুলিন ম্যালেট (২:১) পাওয়া যায়। এল-সিট্রুলিন-ডিএল-ম্যালেট চুলের যত্ন ও ত্বকের আর্দ্রতা রক্ষায় ব্যবহৃত হয় এবং এটি ত্বকের ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে, প্রদাহ প্রতিরোধ করে ও রোদে পোড়া ত্বকের পুনরুদ্ধারে সহায়ক। এটি ঔষধ, খাদ্য, প্রসাধনী এবং তরল প্রস্তুতিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এল-সিট্রুলিন-ডিএল-ম্যালেট সিট্রুলিন (একটি অ্যামিনো অ্যাসিড) এবং ম্যালেট (ম্যালিক অ্যাসিডের লবণ)-এর সমন্বয়ে গঠিত। এটি ক্রীড়াবিদদের সহনশীলতা এবং শক্তি বাড়াতে পারে। এল-সিট্রুলিন-ডিএল-ম্যালেট, যা এল-সিট্রুলিন ম্যালেট নামেও পরিচিত, এটি একটি যৌগ যা সিট্রুলিন (একটি নন-এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রধানত তরমুজে পাওয়া যায়) এবং ম্যালেট (আপেলের একটি উপজাত) নিয়ে গঠিত। সিট্রুলিন ম্যালেটের সাথে আবদ্ধ থাকে, যা ম্যালিক অ্যাসিডের একটি জৈব লবণ এবং সাইট্রিক অ্যাসিড চক্রের একটি মধ্যবর্তী যৌগ। এটি সিট্রুলিনের সবচেয়ে বেশি গবেষণাকৃত রূপ, এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধিতে ম্যালেটের একটি স্বতন্ত্র ভূমিকা নিয়েও জল্পনা রয়েছে।