এল-ফেনাইলঅ্যালানিন CAS:63-91-2 প্রস্তুতকারকের মূল্য

এল-ফেনাইলঅ্যালানিন একটি অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীর নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না। এই অ্যামিনো অ্যাসিড প্রায় সব খাবারের প্রোটিনে পাওয়া যায়। বেক করা খাবারে যোগ করা হলে, ফেনাইলঅ্যালানিন খাবারের পুষ্টিগুণ বাড়ানোর পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেট অ্যামিনো-কার্বনিল গ্রুপের সাথে বিক্রিয়া করে খাবারের স্বাদ উন্নত করতে পারে। খাদ্য শিল্পে, এটি প্রধানত খাদ্য মিষ্টিকারক অ্যাসপার্টামের কৃত্রিম কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়; এটি পুষ্টির পরিপূরক হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। পরিশোধিত ফার্মাকোপিয়া গ্রেডের এল-ফেনাইলঅ্যালানিন জটিল অ্যামিনো অ্যাসিড ইনফিউশন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।