L-Arginine হল একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, যা সাধারণত একটি পুষ্টিকর সম্পূরক হিসাবে বিক্রি হয়, যা স্বাভাবিকভাবেই খাদ্য থেকে পাওয়া যায়৷ এল-আরজিনিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে উদ্ভিদ ও প্রাণীর প্রোটিন, যেমন দুগ্ধজাত পণ্য৷ এটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, কিন্তু এটি vivo-এ উৎপাদন করতে ধীরগতি। এটি শিশু এবং ছোট শিশুদের জন্য অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, এবং এর কিছু ডিটক্সিফিকেশন প্রভাব রয়েছে। এটি প্রোটামিনে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান এবং বিভিন্ন প্রোটিনের মৌলিক উপাদান।