প্যাপেইন ৬০০০ ইউএসপি/মিগ্রা সিএএস:৯০০১-৭৩-৪

প্যাপেইন ৬০০০ ইউএসপি/এমজি খাদ্য শিল্পে মাংস নরম করার উপাদান হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি শক্ত পেশীতন্তু ভেঙে দিয়ে মাংসকে আরও নরম করে তোলে। এছাড়াও, এটি প্রোটিন হজমে সহায়তার জন্য খাদ্য সম্পূরক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। অধিকন্তু, প্যাপেইনের সম্ভাব্য প্রদাহ-বিরোধী এবং ক্ষত নিরাময়কারী বৈশিষ্ট্য নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে, যার ফলে এটি নির্দিষ্ট কিছু ঔষধের ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয়। এর প্রোটিন-ভাঙা কার্যকলাপের কারণে এটি পানীয় স্বচ্ছ করতে এবং পনির উৎপাদনেও উপযোগী। সামগ্রিকভাবে, প্যাপেইন ৬০০০ ইউএসপি/এমজি-এর প্রোটিন-ভাঙা বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্যগত সুবিধার কারণে খাদ্য, খাদ্য সম্পূরক এবং ঔষধ শিল্পে এর বহুমুখী প্রয়োগ রয়েছে।