প্রোপাইল গ্যালেট CAS:121-79-9 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

প্রোপাইল গ্যালেট একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ৩,৪,৫-ট্রাই-হাইড্রোক্সিবেনজোয়িক অ্যাসিডের এন-প্রোপাইলএস্টার। প্রাকৃতিকভাবে প্রোপাইল গ্যালেটের উপস্থিতির কোনো তথ্য পাওয়া যায়নি। এটি বাণিজ্যিকভাবে গ্যালিক অ্যাসিডের সাথে প্রোপাইল অ্যালকোহলের এস্টারিফিকেশন এবং তারপরে অতিরিক্ত অ্যালকোহল অপসারণের জন্য পাতনের মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়। প্রোপাইল গ্যালেট টাইরোসিনেসের একটি পরিচিত ইনহিবিটর। টাইরোসিনেস হলো একটি পলিফেনল অক্সিডেস, যা বিভিন্ন জীবের রঞ্জক পদার্থ সংশ্লেষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম। সম্প্রতি এটি কালচারে বায়োডিজেল লিপিড সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করতেও দেখা গেছে। ১৯৪৩ সালে তেলের স্বতঃজারণ প্রতিরোধে এর ব্যবহারের কথা প্রথম বর্ণিত হওয়ার পর থেকে প্রোপাইল গ্যালেট প্রসাধনী, সুগন্ধি, খাদ্য এবং ঔষধশিল্পে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রোপাইল গ্যালেট একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যার সংরক্ষণকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।