প্রোপিলিন গ্লাইকল অ্যালজিনেট (পিজিএ) সিএএস: 9005-37-2 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

প্রোপিলিন গ্লাইকল অ্যালজিনেট হলো এক প্রকার গাম যা অ্যালজিনিক অ্যাসিডের প্রোপিলিন গ্লাইকল এস্টার, যা কেল্প থেকে পাওয়া যায়। সোডিয়াম অ্যালজিনেটের তুলনায়, অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম লবণের প্রতি এর সংবেদনশীলতা কম। এটি অ্যাসিডিক সিস্টেমে কাজ করে। এটি বিয়ার, সালাদ ড্রেসিং, সিরাপ এবং ফলের পানীয়তে থিকনার, স্টেবিলাইজার এবং ইমালসিফায়ার হিসেবে কাজ করে। প্রোপিলিন গ্লাইকল অ্যালজিনেট মুখে খাওয়ার এবং বাহ্যিকভাবে ব্যবহারের ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনে স্টেবিলাইজিং, সাসপেন্ডিং, জেলিং এবং ইমালসিফাইং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সাধারণত, ০.৩–৫% w/v ঘনত্ব ব্যবহার করা হয়, যদিও নির্দিষ্ট প্রয়োগ এবং ব্যবহৃত প্রোপিলিন গ্লাইকল অ্যালজিনেটের গ্রেডের উপর নির্ভর করে এটি পরিবর্তিত হতে পারে। প্রোপিলিন গ্লাইকল অ্যালজিনেট মুখে খাওয়ার এবং বাহ্যিকভাবে ব্যবহারের ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশন, প্রসাধনী এবং খাদ্যপণ্যে ব্যবহৃত হয়।