সোডিয়াম গ্লুটামেট CAS:142-47-2 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

সোডিয়াম গ্লুটামেট একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা ত্বককে মসৃণ করে, দুর্গন্ধ দূর করে এবং চুলকে কোমল করে। এমএসজি একটি খাদ্য সংযোজক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্রধানত প্রাচ্য রন্ধনশৈলীতে, মাংসের স্বাদ বাড়াতে এবং যোগ করতে। সোডিয়াম গ্লুটামেট মুখে খাওয়ার ঔষধের ফর্মুলেশনে বাফার এবং ফ্লেভার এনহ্যান্সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি চিনির সাথে তিক্ত স্বাদের ঔষধের স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয় এবং আয়রনযুক্ত তরলের ধাতব স্বাদ কমাতে পারে। এটি হাম, মাম্পস, রুবেলা এবং ভ্যারিসেলা-জোস্টার লাইভ ভ্যাকসিন (প্রোকোয়াড)-এর মতো ত্বকের নিচে দেওয়া লাইভ ভ্যাকসিনের ইনজেকশনেও ব্যবহৃত হয়েছে। তবে, মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের সবচেয়ে ব্যাপক ব্যবহার হলো খাদ্যপণ্যে ফ্লেভার এনহ্যান্সার হিসাবে।