ট্রাইপটাশিয়াম ফসফেট (টিপিপি) সিএএস: ৭৭৭৮-৫৩-২ প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

পটাশিয়াম ফসফেট একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক এবং চিলেটিং এজেন্ট (যা ধাতব আয়নকে আবদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়)। এটি শুষ্কতা প্রতিরোধ করে এবং গুঁড়ো পদার্থে অ্যাসিড স্থিতিশীলকারী হিসেবে ও দলা পাকানো রোধ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। এটি ক্ষারীয় জল দিয়ে পাস্তা জাতীয় পণ্য তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফসফরাস এবং পটাশিয়াম সার হিসেবে এটি তরল সাবান, উচ্চ-মানের কাগজ, পরিশোধিত গ্যাসোলিন এবং উচ্চ-মানের কাগজ তৈরিতে ব্যবহার করা যায়। এটি বয়লারের জল নরমকারী হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি চিকিৎসাতেও ব্যবহৃত হয়। পটাশিয়াম ফসফেট কখনও কখনও ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ঔষধি পরিমাণে ব্যবহার করা হলে এটি মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলতে পারে এবং রেচক হিসেবে কাজ করতে পারে। তবে, ফসফরাস কর্টিকোস্টেরয়েড এবং পটাশিয়াম-সংরক্ষণকারী মূত্রবর্ধক সহ কিছু ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে, যা প্রতিকূল প্রভাবের ঝুঁকি বাড়ায়; শুধুমাত্র ডাক্তারের পরামর্শে এটি ব্যবহার করুন। এটি বিশ্লেষণাত্মক বিকারক, বাফার এবং নরমকারী হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পটাশিয়াম ফসফেট ট্রাইবেসিক একটি অত্যন্ত উচ্চ বাফারিং ক্ষমতা সম্পন্ন বিকারক। আণবিক জীববিজ্ঞান, জৈব রসায়ন এবং ক্রোমাটোগ্রাফিতে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি গরুর টিস্যু থেকে কেরাটোহায়ালিন প্রোটিন নিষ্কাশন করতে এবং গঠনগত পরিবর্তনে সংবেদনশীল প্রোটিনের স্থিতিশীলতার উপর হিমায়িতকরণ ও গলানোর প্রভাব অধ্যয়নের জন্য ব্যবহৃত হয়। ইমালসিফায়ার, ফোমিং এজেন্ট এবং হুইপিং এজেন্ট হিসেবে এর বৈশিষ্ট্যের জন্য এটি খাদ্য সংযোজক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।