এসেসালফেম কে CAS:33665-90-6 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

এসিসালফেম কে-তে কার্সিনোজেন মিথাইলিন ক্লোরাইড থাকে। দীর্ঘমেয়াদী মিথাইলিন ক্লোরাইডের সংস্পর্শে মানুষের মাথাব্যথা, বিষণ্ণতা, বমি বমি ভাব, মানসিক বিভ্রান্তি, যকৃত ও কিডনির উপর প্রভাব, দৃষ্টিশক্তির সমস্যা এবং ক্যান্সার হতে পারে। এসিসালফেম-কে একটি নন-নিউট্রিশনাল সুইটেনার, যা এসিসালফেম পটাশিয়াম নামেও পরিচিত। এটি একটি সাদা, স্ফটিকাকার পণ্য যা সুক্রোজের চেয়ে ২০০ গুণ বেশি মিষ্টি। এটি শরীরে বিপাক হয় না। এর কিছুটা ধাতব অপ্রীতিকর স্বাদ আছে। এটি সহজে দ্রবণীয় এবং তাপ ও ​​অ্যাসিডে স্থিতিশীল। এটি অন্যান্য সুইটেনারগুলির সাথে মিলিত হয়ে একটি সিনারজিস্টিক মিষ্টি প্রভাব প্রদান করে। এটি পানীয়, ডেজার্ট, কনফেকশনারি এবং বেকারি পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এসিসালফেম চতুর্থ প্রজন্মের সিন্থেটিক সুইটেনারগুলির অন্তর্গত, যা এককভাবে গ্রহণ করলে একটি নির্দিষ্ট তিক্ত স্বাদ অনুভূত হয়। অ্যাসপার্টেম বা সাইক্লেমেটের সাথে একত্রে ব্যবহার করলে এটি একটি সিনারজিস্টিক প্রভাব ফেলে এবং তিক্ত স্বাদকে আড়াল করতে সক্ষম হয়। মানবদেহে গ্রহণের পর এটি শোষিত হয় না এবং কোনো তাপ উৎপন্ন করে না, ফলে এটি ডায়াবেটিস ও স্থূলতার রোগীদের জন্য উপযুক্ত।