অ্যাসপার্টাম/এপিএম সিএএস:২২৮৩৯-৪৭-০ প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

সিরিয়াল, পাউডারযুক্ত পানীয় এবং চুইংগামের মতো সীমিত ব্যবহারের জন্য অ্যাসপার্টাম পাউডার আকারে পাওয়া যায়। বেক করা খাবার এবং বেকিং মিক্সে অ্যাসপার্টাম ব্যবহার করা হলে, এর পরিমাণ ওজন অনুসারে ০.৫% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। শুকনো, সহজে তরল অ্যাসপার্টামের প্যাকেজে চিনির সমতুল্য মিষ্টতার পরিমাণ চা-চামচ এককে স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করা আবশ্যক। অ্যাসপার্টাম পানীয়, খাদ্যপণ্য, টেবিল-টপ সুইটনার এবং ট্যাবলেট, পাউডার মিক্স ও ভিটামিন প্রস্তুতিসহ ঔষধীয় প্রস্তুতিতে একটি তীব্র মিষ্টতাদানকারী উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে এবং কিছু অপ্রীতিকর স্বাদের বৈশিষ্ট্য ঢাকতে ব্যবহার করা যেতে পারে; এর আনুমানিক মিষ্টতাদানকারী ক্ষমতা সুক্রোজের চেয়ে ১৮০-২০০ গুণ বেশি।