বিটা ক্যারোটিন CAS:7235-40-7 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

বিটা-ক্যারোটিন একটি পরিচিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো এমন পদার্থ যা আপনার কোষকে ফ্রি র‍্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে পারে, যা হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগের ক্ষেত্রে ভূমিকা রাখতে পারে। বিটা-ক্যারোটিন মার্জারিন, পনির এবং পুডিং-এ কাঙ্ক্ষিত রঙ তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত একটি রঞ্জক পদার্থ, এবং এটি হলুদ-কমলা রঙের সংযোজনকারী হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। বিটা-ক্যারোটিন ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন এ-এর পূর্বসূরীও বটে। এটি ত্বককে শুষ্কতা এবং খোসা ওঠা থেকে রক্ষা করতে উপকারী। এটি স্মৃতিশক্তির অবক্ষয়কেও ধীর করে এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। প্রোভিটামিন এ-এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হওয়ায়, বিটা-ক্যারোটিনকে ইন ভিট্রো-তে র‍্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট পারঅক্সিডেশনকে বাধা দেওয়ার কারণে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। তবে, ইন ভিভো-তে এটি কোষীয় পরিবেশের উপর নির্ভর করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বা প্রোঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে বলে মনে হয়। এটি অনেক ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়, কিন্তু ধূমপায়ীদের মধ্যে ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।