সোডিয়াম সাইক্লেমেট CAS:139-05-9 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট একটি কৃত্রিম মিষ্টি এবং এটি সুক্রোজের চেয়ে ৩০ গুণ বেশি মিষ্টি। এটি আচার, মশলাদার সস, কেক, বিস্কুট, রুটি, আইসক্রিম, ফ্রোজেন সাকার, পপসিকল, পানীয় ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যার সর্বোচ্চ পরিমাণ ০.৬৫ গ্রাম/কেজি। দ্বিতীয়ত, এটি কনফেক্ট বা মিষ্টান্নে ব্যবহৃত হয়, যার সর্বোচ্চ পরিমাণ ১.০ গ্রাম/কেজি। তৃতীয়ত, এটি কমলার খোসা, সংরক্ষিত আলুবোখারা, শুকনো আরবাটাস ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়, যার সর্বোচ্চ পরিমাণ ৮.০ গ্রাম/কেজি। এটি প্রসাধনী এবং ঔষধ শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট ঔষধের ফর্মুলেশন, খাদ্য, পানীয় এবং টেবিল-টপ সুইটনারে একটি তীব্র মিষ্টি করার উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। পাতলা দ্রবণে, প্রায় ০.১৭% w/v পর্যন্ত, এর মিষ্টি করার ক্ষমতা সুক্রোজের চেয়ে প্রায় ৩০ গুণ বেশি। তবে, উচ্চ ঘনত্বের ক্ষেত্রে এই ক্ষমতা কমে যায় এবং ০.৫% w/v ঘনত্বে তিক্ত স্বাদ লক্ষণীয় হয়ে ওঠে। সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট খাবারের স্বাদ ও গন্ধ উন্নত করে এবং কিছু অপ্রীতিকর স্বাদ দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট স্যাকারিনের সাথে একত্রে, প্রায়শই ১০ : ১ অনুপাতে ব্যবহৃত হয়।