ভিটামিন সি প্রলেপযুক্ত CAS:50-81-7 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী

ভিটামিন সি-কে একটি ক্লাসিক্যাল এনজাইম কোফ্যাক্টর বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তবে এটি ধাতব আয়ন বিক্রিয়ায় একটি ট্রানজিশন ম্যাটেরিয়াল হিসেবেও কাজ করে। এবং ভিটামিন সি-এর এই সমস্ত কাজই এর অ্যান্টিঅক্সিডেশন বৈশিষ্ট্যের সাথে সম্পর্কিত। এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রধানত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। এটি উদ্ভিদকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে এবং স্তন্যপায়ী প্রাণীদের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস-সম্পর্কিত রোগ থেকে রক্ষা করে। এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রধানত হাইড্রোক্সিল র‍্যাডিক্যাল, সুপারঅক্সাইড এবং সিঙ্গলেট অক্সিজেন থেকে সুরক্ষা প্রদান করে। এছাড়াও, এটি মেমব্রেন-সংযুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট α-টোকোফেরল (জারিত রূপ)-এর পরিমাণও হ্রাস করে। ডায়াবেটিস, করোনারি আর্টারি ডিজিজ, হাইপারটেনশন এবং ক্রনিক হার্ট ফেইলিউর সহ বিভিন্ন রোগে এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এন্ডোথেলিয়াম-নির্ভর ভ্যাসোডাইলেশন বৃদ্ধি করে।