-
অ্যামোনিয়াম পলিফসফেট CAS:68333-79-9
অ্যামোনিয়াম পলিফসফেট একটি সাদা, অ-বিষাক্ত এবং পরিবেশবান্ধব অগ্নি প্রতিরোধক। এটি একটি নন-হ্যালোজেনেটেড যৌগ যা এর অগ্নি-প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্যের জন্য বিভিন্ন শিল্পে বহুল ব্যবহৃত হয়। এই যৌগটি তার উচ্চ তাপীয় স্থিতিশীলতার জন্য পরিচিত এবং প্রায়শই পলিমার, বস্ত্র এবং কাঠের পণ্যগুলিতে অগ্নি প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
-
ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড CAS:10043-52-4
ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড হলো CaCl2 সংকেতযুক্ত একটি রাসায়নিক যৌগ। এটি কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বর্ণহীন, স্ফটিকাকার কঠিন পদার্থ এবং পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়। ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড সাধারণত শুষ্ককারক ও বরফ গলানোর উপাদান হিসেবে, সেইসাথে খাদ্য সংরক্ষণে এবং বিভিন্ন ক্ষেত্রে ক্যালসিয়াম আয়নের উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি সিমেন্ট উৎপাদনে, হিমায়ন ব্যবস্থায় শুষ্ককারক হিসেবে এবং বর্জ্য পানি শোধনেও ব্যবহৃত হয়।
-
ব্রোমেলিনা ২৫০০ জিডিইউ/গ্রাম সিএএস:৩৭১৮৯-৩৪-৭
ব্রোমেলেইন ২৫০০ জিডিইউ/গ্রাম হলো আনারস থেকে প্রাপ্ত একটি প্রোটিওলাইটিক এনজাইম। এটি সাধারণত হজমে সহায়তা করতে এবং প্রদাহ কমাতে খাদ্য সম্পূরক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
-
অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট CAS:1066-33-7
অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট হলো একটি সাদা, স্ফটিকাকার পাউডার যার রাসায়নিক সংকেত NH4HCO3। এটি সাধারণত বেকিং-এ খামির তৈরির উপাদান হিসেবে এবং বিভিন্ন খাদ্যপণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এটি অগ্নি নির্বাপক যৌগ এবং ঔষধশিল্পে একটি প্রধান উপাদান হিসেবে কাজ করে। উত্তপ্ত করলে অ্যামোনিয়া এবং কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করার ক্ষমতার কারণে, খাদ্য শিল্পে এর খামির তৈরির বৈশিষ্ট্যের জন্য এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
-
হেমিসেলুলেস 40000 HCU/g CAS:9025-56-3
হেমিসেলুলেজ ৪০০০০ এইচসিইউ/জি হলো একটি এনজাইম প্রস্তুতি, যার প্রতি গ্রামে ৪০০০০ হেমোসেলুলেজ ইউনিট উচ্চ কার্যকারিতা রয়েছে। উদ্ভিদ কোষ প্রাচীরে পাওয়া যায় এমন একটি জটিল শর্করা, হেমিসেলুলোজকে ভেঙে ফেলার ক্ষমতার জন্য এটি সাধারণত বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এই এনজাইমটি খাদ্য, পশুখাদ্য এবং জৈবজ্বালানি শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি হজমযোগ্যতা উন্নত করে এবং উদ্ভিদ উপাদান থেকে মূল্যবান যৌগ নিষ্কাশন বৃদ্ধি করে।
-
মলটল CAS:118-71-8 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী
মল্টল একটি প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত জৈব যৌগ যা সাধারণত খাদ্য ও পানীয় পণ্যে স্বাদবর্ধক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি সাদা স্ফটিকাকার গুঁড়ো, যার মিষ্টি সুগন্ধ রয়েছে এবং এর স্বাদকে প্রায়শই ক্যারামেলের মতো বলে বর্ণনা করা হয়। বেকড পণ্য, মিষ্টান্ন, পানীয় এবং দুগ্ধজাত পণ্যসহ বিভিন্ন ধরণের পণ্যে মিষ্টি যোগ করতে এবং সামগ্রিক স্বাদ উন্নত করতে মল্টল ব্যবহৃত হয়। এটি পারফিউম এবং প্রসাধনীতে সুগন্ধি উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (US Food and Drug Administration) দ্বারা মল্টলকে সাধারণত নিরাপদ (GRAS) হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং বিশ্বের অনেক দেশে খাদ্য ও পানীয় পণ্যে এর ব্যবহার অনুমোদিত।
-
খনিজ তেল CAS:8042-47-5
খনিজ তেল হলো পেট্রোলিয়াম থেকে প্রাপ্ত একটি স্বচ্ছ, গন্ধহীন ও বর্ণহীন তরল। এটি সাধারণত প্রসাধনী, ঔষধশিল্পে এবং পিচ্ছিলকারক পদার্থ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর নন-কমেডোজেনিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, খনিজ তেল প্রায়শই ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়, যা লোমকূপ বন্ধ না করে ত্বককে আর্দ্র ও সুরক্ষিত রাখে। এটি রেচক হিসেবে এবং নির্দিষ্ট কিছু খাদ্যপণ্য তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
-
মনোঅ্যামোনিয়াম গ্লুটামেট CAS:7558-63-6
মনোঅ্যামোনিয়াম গ্লুটামেট, যা এমএজি (MAG) নামেও পরিচিত, হলো একটি সাদা স্ফটিকাকার পাউডার যা সাধারণত বিভিন্ন খাদ্যপণ্যে স্বাদবর্ধক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি এক প্রকার অ্যামিনো অ্যাসিড যা গ্লুটামিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত হয় এবং প্রায়শই খাবারের নোনতা বা উমামি স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। পণ্যের সামগ্রিক স্বাদ উন্নত করার জন্য এমএজি সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার, স্ন্যাকস এবং নোনতা সসে ব্যবহৃত হয়। এটি নির্দিষ্ট কিছু খাদ্য মশলা এবং মসলার একটি প্রধান উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এমএজি খাদ্যপণ্যের সামগ্রিক স্বাদ এবং উপাদেয়তা উন্নত করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত, যা এটিকে খাদ্য প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তুলেছে।
-
মনোপটাশিয়াম গ্লুটামেট CAS:24595-14-0
মনোপটাশিয়াম গ্লুটামেট, যা পটাশিয়াম গ্লুটামেট নামেও পরিচিত, হলো গ্লুটামিক অ্যাসিডের পটাশিয়াম লবণ। এটি সাধারণত খাবারে স্বাদবর্ধক হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং প্রায়শই প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেটজাত খাবারে পাওয়া যায়। মনোপটাশিয়াম গ্লুটামেট হলো এক প্রকার মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি), যা খাবারে নোনতা বা উমামি স্বাদ বাড়ানোর ক্ষমতার জন্য পরিচিত। এটি প্রায়শই কোনো খাবারের সামগ্রিক স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয় এবং নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ কর্তৃক এটি খাওয়ার জন্য নিরাপদ বলে বিবেচিত।
-
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) সিএএস: ১৪২-৪৭-২
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) হলো গ্লুটামিক অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণ, যা একটি নন-এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড। এটি সাধারণত বিভিন্ন খাবারে স্বাদবর্ধক হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং এর নোনতা বা উমামি স্বাদের জন্য পরিচিত। খাবারের সামগ্রিক স্বাদ বাড়ানোর জন্য এমএসজি প্রায়শই এশীয় রন্ধনশৈলী এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যবহৃত হয়। এর নিরাপত্তা নিয়ে কিছু বিতর্ক থাকা সত্ত্বেও, পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করলে এমএসজিকে নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলো সাধারণত নিরাপদ বলে স্বীকৃতি দেয়।
-
শেল্যাক CAS:9000-59-3 প্রস্তুতকারক সরবরাহকারী
শেল্যাক হলো ভারত ও থাইল্যান্ডের স্থানীয় লাক্ষা পোকা দ্বারা নিঃসৃত একটি প্রাকৃতিক আঠা। এটিকে প্রক্রিয়াজাত করে একটি বহুমুখী উপাদানে পরিণত করা হয়, যা কাঠের কাজ, ঔষধশিল্প এবং খাদ্যপণ্যসহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। শেল্যাক তার উচ্চ চকচকে প্রলেপ এবং চমৎকার আঠালো বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, যা এটিকে কাঠের ফিনিশিংয়ের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তুলেছে। এছাড়াও এটি ঐতিহ্যবাহী ঔষধ এবং মিষ্টান্নের গ্লেজের একটি প্রধান উপাদান।
-
সিলিকন ডাই অক্সাইড CAS:7631-86-9
সিলিকন ডাইঅক্সাইড, যা সিলিকা নামেও পরিচিত, একটি প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট যৌগ যা সাধারণত বালি, কোয়ার্টজ এবং অন্যান্য খনিজে পাওয়া যায়। এটি বিভিন্ন শিল্পক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে কাচ, সিরামিক এবং কংক্রিট উৎপাদনের একটি মূল উপাদান হিসেবে এর ব্যবহার অন্যতম। এছাড়াও, এটি সেমিকন্ডাক্টর, অপটিক্যাল ফাইবার এবং ঘষামাজা সামগ্রী (অ্যাব্রেসিভ) তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে, সিলিকন ডাইঅক্সাইড জমাট-রোধী উপাদান হিসেবে এবং গুঁড়ো পণ্যে দলা পাকানো রোধ করার জন্য একটি সংযোজক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অধিকন্তু, এটি বিভিন্ন পণ্যে আর্দ্রতা ও জলীয় বাষ্পের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি শুষ্ককারক (ডেসিক্যান্ট) হিসেবে কাজ করে।
